연세대학교 사학과 강사. 이탈리아 파도바대학교 박사. 대표 논문으로 <14세기 이탈리아의 식생활, 그 역사적 기술> <식생활의 역사 : 인간을 이해하는 또 하나의 방식> <환경사의 관점에서 본 라구나Laguna에 대한 베네치아인의 인식과 담론> 등이 있다.