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우시오 리에

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영양사. 요리 연구가에게 사사한 후 요리 전문 제작 회사를 거쳐 독립. 그녀의 레시피는 일상생활에서 실천할 수 있으며, 조리하기 쉽고 맛도 진하다는 정평을 얻고 있다. 저서로는 《압력밥솥으로 만들어 감동까지 주는 반찬 레시피》, 《기본과 요령을 확실히 익히고 칭찬받는 레시피》 등 다수가 있다.

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