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김혜영
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연세대학교 심바이오틱 라이프텍 연구소 전문연구원 배화여자대학교 식품영양과 겸임교수
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작가의 책
단체급식 및 외식산업 관리자를 위한 식품구매 - 제3판
양일선 외 5명 지음
교문사 펴냄