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강설금
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서울대학교 박사 (중국근현대문학 전공) 서울시립대학교 중국어문화학과 객원교수
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작가의 책
종로미각 - 설렁탕에서 떡볶이까지, 전통이 살아 숨쉬는 K-푸드 가이드
김효민 외 13명 지음
문학동네 펴냄