커피 브루잉 (일상이 특별해지는 나만의 커피 만들기) 내용 요약

『커피 브루잉』은 도형수 바리스타가 집필한 책으로, 커피를 사랑하는 이들에게 브루잉의 세계를 친근하게 소개한다. 📖 브루잉은 커피 가루에 물을 부어 필터로 걸러내는 추출 방식으로, 흔히 핸드드립 커피로 알려져 있다. 이 책은 단순히 커피를 만드는 법을 넘어, 일상에 작은 즐거움과 활력을 불어넣는 취미로 브루잉을 제안한다. 저자는 국내 최초의 브루잉 전문 카페인 "5브루잉 커피"를 운영하며 쌓은 경험을 바탕으로, 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 실용적인 가이드