에드워드 리|위즈덤하우스



요약
독서 가이드1. 이 책은 30대 남성들이 가장 좋아하는 책이에요.
2. 여유로운 저녁 시간에 몰입해서 읽기 좋은 분량이에요.




스타 셰프이자 작가로 활약 중인 에드워드 리의 최신간 『버번 랜드』가 국내에 정식 번역 출간됐다. 미국 대표 위스키인 ‘버번’의 문화와 역사를 이민자의 새로운 시각으로 바라보며 식재료로서의 버번을 활용한 레시피를 아낌없이 공개한다.
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요약이 책은 세계적인 셰프 에드워드 리가 버번 위스키의 본고장인 켄터키를 탐험하며 쓴 깊이 있는 기록물입니다. 단순히 술의 종류를 나열하는 정보 전달용 가이드북을 넘어, 한 사람의 셰프가 버번이라는 술을 통해 어떻게 자신의 정체성을 찾고 미국 남부의 풍미와 문화를 체득했는지에 대한 인문학적 여정을 담고 있습니다. 🥃
저자는 켄터키의 거친 자연환경과 그 안에서 탄생하는 버번 위스키의 숙성 과정이 마치 인간이 삶의 고난을 겪으며 성숙해가는 시간과 닮았다