클레어 버더|문예출판사





읽으면 좋아요.

요약
독서 가이드1. 이 책은 20대 여성들이 가장 좋아하는 책이에요.
2. 이 책의 키워드는 (#디제스티프), (#맥주), (#사전) 에요.
3. 너무 가볍지도 무겁지도 않아 집중하며 읽기 적당한 분량이에요.




맥주, 사케, 위스키 등 여러 술의 역사와 제조법, 애주가와 주류 업계의 평가, 술을 고르는 요령, 술에 어울리는 음식까지 술에 대한 다양하고도 유익한 정보를 담았다. 술의 제조부터 술을 마실 때까지의 과정을 한눈에 파악할 수 있도록 다양한 그림을 함께 보여준다.

요약술은 단순히 취하기 위해 마시는 음료를 넘어, 인류의 역사와 문화, 그리고 과학이 집약된 하나의 거대한 예술 작품입니다. 클레어 버더의 저서 ‘술 잡학사전’은 우리가 매일 마시는 술 한 잔에 담긴 방대한 지식을 흥미롭게 풀어낸 백과사전과 같은 책입니다. 이 책은 술이 만들어지는 화학적 과정부터 시작하여, 시대와 장소에 따라 어떻게 술이 사람들의 삶에 스며들었는지 그 기원을 세밀하게 추적합니다. 🍷
가장 먼저 눈길을 끄는 것은 발효와 증류라는 과학적 원
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