김윤선 (지은이)|루미의 정원


요약
독서 가이드1. 차 한 잔과 함께 한 호흡으로 즐기기 좋은 딱 알맞은 분량이에요.

요가 시인 김윤선이 전하는 따뜻한 채식 이야기. 가지·두부·봄동 등 일상 식재료 속 삶의 지혜와 위로를 담았다. 비건 레시피를 넘어 생명과 공존의 가치를 일깨우며, 작은 실천이 만드는 평화로운 세상을 다정히 권한다.
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요약현대 사회를 살아가는 우리에게 '먹는 것'은 단순히 생존을 위한 행위를 넘어 자신의 가치관을 드러내는 하나의 방식이 되었습니다. 김윤선 저자의 《오늘부터 채식주의》는 육식 위주의 식단에서 벗어나 채식이라는 새로운 라이프스타일을 고민하는 이들에게 따뜻한 길잡이가 되어주는 책입니다. 저자는 무조건적인 채식을 강요하기보다, 왜 우리가 채식에 관심을 가져야 하는지 그리고 어떻게 하면 일상에서 건강하게 채식을 실천할 수 있는지에 대해 조곤조곤 이야기를 풀어냅니다. 🥕
책은 크게 채식이 환경과 동