하오니 (지은이)|현익출판



요약
독서 가이드1. 이 책을 담은 독자들이 좋아하는 책이에요.
2. 며칠간 나누어 읽으며 내용을 음미하기 좋은 분량이에요.

홈베이킹 유튜버 ‘하오니의 빵탐험’이 그간 탐구했던 세계의 빵 이야기와 레시피를 한데 모아 엮은 빵 탐험 노트. 저자는 이 책에서 무려 바이킹 시대부터 먹어 왔다는 덴마크의 호밀빵 루그브뢰드, 치즈가 가득한 조지아의 국민 빵 하차푸리, ‘실업자의 푸딩’이라는 슬픈 이름을 가진 캐나다의 푸딩 쇼뫼흐 등 34가지 대표 빵을 중심으로 약 170개의 빵을 탐험한다.
아직 등록된 한줄평이 없습니다.

요약이 책은 베이킹 크리에이터 하오니가 전 세계 각국을 대표하는 독특하고 매력적인 빵들을 직접 구워보고 그 속에 담긴 흥미로운 이야기를 들려주는 다정한 베이킹 가이드북입니다. 단순히 레시피만을 나열하는 평범한 요리책을 넘어, 각 나라의 역사와 문화가 깃든 빵의 기원을 탐구하며 독자들을 세계 여행과 홈베이킹의 즐거움으로 초대합니다. 🥐
저자는 우리가 흔히 접하는 식빵이나 크루아상부터 이름조차 생소한 세계 각지의 전통 빵들까지 폭넓게 다





백과사전