카페 브랜딩의 전 과정:
1. 본인에 대한 리서치 및 분석과 키워드 도출
2. 다시 리서치 - 방향성을 기반으로 한 리서치
3. 내 브랜드의 핵심 가치와 본질 / 업의 본질 / 비전과 철학
4. 브랜드 비전 계획
5. 브랜드 슬로건 도출
6. 브랜드 네이밍
7. 로고 디자인 / 기본적인 디자인의 방향성 도출
8. 인쇄물 디자인
9. 브랜드의 방향성을 보여줄 수 있는 F&B 방향성 도출
10. 공간 브랜딩 방향성 도출
11. 디지털 브랜딩 방향성 모색

단순히 예쁘고 창의적인 것을 떠나, 창업주의 가치관과 비전을 잘 표현할 수 있는 브랜드만이 살아남을 수 있다는 사실을 알게 되었다.

카페 창업을 위한 이 모든 과정들을 가감없이 보여주는 책이다. 카페 뿐만아니라 다른 분야 창업을 위해서도 꼭 참고하면 좋을 것 같다.