식탁 위의 권력, 미식 경제학 - 음식이 바꾼 부와 권력의 결정적 순간들
쑤친 (지은이), 김가경 (옮긴이)|이든서재
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장르교양 인문학
출간일2025-06-10
페이지272쪽
10%18,800원
16,920원분량보통인 책
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요약
독서 가이드
1. 차 한 잔과 함께 한 호흡으로 즐기기 좋은 딱 알맞은 분량이에요.
작가
쑤친 (지은이), 김가경 (옮긴이)
상세 정보
우리가 매일 접하는 음식이 어떻게 인간을 ‘직립보행’으로 이끌었으며, 문명을 개척하고 세계의 산업을 발전시키고 시장을 움직이며, 역사를 바꾸었는지 때론 짜릿하게, 때론 달콤하게 풀어낸다. 맛있는 역사, 화끈한 지식, 감칠맛 나는 알쓸신잡이 따로 없다.
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