식객, 팔도를 간다 : 충청편 - 방방곡곡을 누비며 신토불이 산해진미를 찾아 그린 대한민국 맛 지도!, 개정판 내용 요약

대한민국을 대표하는 음식 만화 ‘식객’의 저자 허영만 화백이 직접 발로 뛰어 찾아낸 충청도의 맛을 기록한 이 책은, 단순히 맛집을 나열하는 안내서가 아닙니다. 굽이굽이 흐르는 금강과 비옥한 평야를 품은 충청도의 자연 속에서 나고 자란 식재료들이 어떻게 정성 어린 손길을 거쳐 하나의 요리가 되는지를 보여주는 인문학적 미식 기행서입니다. 개정판을 통해 더욱 알차게 구성된 이 책은 충청도의 지역적 특색과 그곳