허영만|김영사



요약
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대한민국 방방곡곡을 누비며 신토불이 내 고장의 맛을 찾아 떠나는 《식객, 팔도를 간다》 시리즈 여덟 번째 ‘북한 편’! 《식객》의 걸작 에피소드 중 독자에게 사랑받은 북한 음식 ‘이북식 김치찌개’, ‘돼지 족조림’, ‘가자미식해’, ‘평양냉면’, ‘함흥냉면’ 등 다섯 편을 수록했다.
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요약대한민국 만화계의 거장 허영만 화백의 대표작 '식객'은 단순한 음식 만화를 넘어 우리 민족의 정서와 역사를 담아낸 인문학적 보고입니다. 이번에 소개하는 '식객, 팔도를 간다 : 북한편'은 분단 이후 쉽게 발길이 닿지 않는 북녘땅의 맛과 그곳을 지켜온 사람들의 이야기를 담고 있습니다. 🍜 이 책은 단순히 레시피를 나열하는 요리 책이 아니라, 우리 민족의 뿌리 깊은 식문화와 그 속에 얽힌 애환을 감동적으로