가나마루 에리카|시그마북스




요약
독서 가이드1. 이 책은 40대 여성들이 가장 좋아하는 책이에요.
2. 차 한 잔과 함께 한 호흡으로 즐기기 좋은 딱 알맞은 분량이에요.




늘 비슷비슷한 샐러드가 지겨운 이들을 위해 매일 색다르게 즐길 수 있는 365가지 샐러드 레시피를 소개한 책이다. 평소에 즐겨 먹는 채소로 간단하게 만드는 재료별 샐러드부터 미리 만들어두는 샐러드까지 다양한 샐러드 레시피와 샐러드를 업그레이드시키는 드레싱을 만드는 법을 소개한다.
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요약365 샐러드는 제목 그대로 1년 365일 동안 매일매일 지루하지 않게 샐러드를 즐길 수 있도록 돕는 샐러드 백과사전 같은 요리책입니다. 저자인 가나마루 에리카는 요리 연구가이자 영양사로서, 단순히 채소를 버무리는 차원을 넘어 영양 균형과 맛의 조화를 극대화한 레시피들을 제안합니다. 🥗
이 책은 샐러드를 '곁들임 음식'이 아닌 '하나의 든든한 식사'로 격상시킵니다. 계절별로 구할 수 있는 제철 채소를 활용하는 방법부터, 단백질과 탄수화물을 적절히 섞어 포만감을 주



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