이시하라 유미|살림Life




요약
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하루에 한두 끼를 먹어야 건강하다며 '소식'을 강조하는 책이다. 하루 세끼를 꼬박꼬박 먹어야 건강하다는 통념에 정반대되는 주장이다. 독자적인 소식 건강법을 개발한 저자 이시하라 유미는 모든 병의 원인이 과식에서 오며, 과식은 면역력 저하로 이어진다고 설명하고 있다.
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요약현대 사회에서 우리는 '하루 세 끼를 꼬박꼬박 챙겨 먹어야 건강하다'는 고정관념 속에 살아갑니다. 하지만 저자인 이시하라 유미 박사는 이러한 상식이 오히려 우리 몸의 자연스러운 치유 능력을 방해하고 질병을 유발한다고 주장합니다. 이 책의 핵심은 '공복'이 주는 놀라운 건강 효과에 집중합니다. 🍎
저자는 인간의 몸이 배고픔을 느낄 때, 즉 공복 상태일 때 비로소 우리 몸속의 노폐물과 독소를 배출하는 '배설' 기능이 극대화된다고 설명합니다. 현대인들은 과도한 영양 섭취와 잦은 식사로