NCS 커피 바리스타 기본서 - NCS(국가직무능력표준/커피관리), 개정2판
(사)한국커피협회|커피투데이
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장르커피 바리스타
출간일2025-04-22
페이지408쪽
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요약
독서 가이드
1. 다 읽고 나면 커다란 성취감을 느낄 수 있는 묵직한 분량이에요.
작가
(사)한국커피협회
(지은이)
상세 정보
NCS 기반 커피 바리스타 기본서는 사단법인 한국커피협회의 국가직무능력표준(NCS) 개발팀이 제작한 교재이다. 커피 산업에 종사하는 사람이라면 필수적으로 숙지해야 할 ‘커피 일반 이론’과 ‘커피 매장 경영 이론’ 등 커피와 매장 운영에 대한 핵심 내용을 담고 있다.
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