리화쌤 이서현|레시피팩토리


요약
독서 가이드1. 너무 가볍지도 무겁지도 않아 집중하며 읽기 적당한 분량이에요.


리화쌤 샐러드와 드레싱의 모든 것이 담겨 있는데, 그중 놓치지 말아야 할 꿀팁이 냉동 토핑 완벽 가이드와 드레싱 황금비율이다. 드레싱에서는 올리브유, 들기름, 마요네즈, 간장, 견과, 요거트, 과일, 치즈, 칠리 등 10가지 기본 재료를 바탕으로 만든 54개의 드레싱 레시피를 소개했다.
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요약🥗 건강한 식생활은 누구나 꿈꾸지만, 매일 똑같은 채소와 뻔한 드레싱에 질려 금방 포기하게 되는 경우가 많습니다. 리화쌤의 이 책은 그러한 고민을 완벽하게 해결해 주는 샐러드 백과사전과 같습니다. 저자인 리화쌤은 단순히 샐러드를 만드는 법을 알려주는 것을 넘어, 식재료 본연의 맛을 살리면서도 질리지 않고 매일 맛있게 즐길 수 있는 창의적인 레시피들을 제시합니다. 이 책의 가장 큰 특징은 하나