[세트] 한국형 장사의 神 + 장사의 神 - 전2권

[세트] 한국형 장사의 神 + 장사의 神 - 전2권 내용 요약

이 세트 도서는 일본 외식업계의 전설적인 인물인 우노 다카시의 경영 철학을 담은 《장사의 신》과, 이를 한국적 상황에 맞게 재해석하여 국내 자영업자들의 현실적인 고민을 해결해 주는 《한국형 장사의 신》으로 구성되어 있습니다. 🏮

먼저 《장사의 신》은 식당을 운영하는 사장님들이 단순히 음식을 파는 것을 넘어, '사람'을 남기는 장사가 무엇인지에 대해 근본적인 질문을 던집니다. 저자는 화려한 마케팅 기술이나 거창한 경영 전략보다 손님을 진심으로 대하는 태도, 그