고추의 매운 힘 - 한국인의 밥상혁명

전도근 지음|북오션 펴냄

고추의 매운 힘 - 한국인의 밥상혁명

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분량보통인 책
장르음식 이야기
출간일2009-06-15
페이지240쪽
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10,800원
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상세 정보

고추에 대해 우리가 몰랐던 다양하고 자세한 정보를 소개하는 책. 고추가 우리에게 얼마나 많은 효능을 주는지 알려주고 있다. 6개의 PART로 나누어 고추의 전파 경로, 유난히 매운맛을 좋아하는 한국인, 고추 관련 상식과 잘못된 지식, 고추의 종류와 효능, 고추를 건강하게 먹는 방법 등을 소개했다. 부록으로는 맛있게 요리해 먹는 고추와 청양고추에 대해 더 심도 있게 다루고 있다.

도서 DB 제공: 알라딘

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