풍미사전 2 - 더욱 다양한 풍미
니키 세그니트|한즈미디어(한스미디어)
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분량두꺼운 책
장르음식 이야기
출간일2024-12-10
페이지460쪽
10%55,000원
49,500원분량두꺼운 책
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독서 가이드
1. 오랫동안 곁에 두고 두고두고 꺼내 보기 좋은 풍성한 분량이에요.
작가
니키 세그니트
(지은이)
정연주
(옮긴이)
상세 정보
병아리콩, 회향, 케일, 렌틸콩, 된장, 겨자, 귀리, 잣, 피스타치오, 참깨, 강황, 쌀, 아몬드, 아보카도, 마늘, 레몬, 파슬리 등 새롭고 다양한 식물 기반 식재료의 조합을 소개하고, 터키, 레바논, 한국 및 에티오피아를 포함한 전 세계 곳곳의 채식 요리법을 탐구하여 수록하였다.
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