술 이름은 코리안 민트 - 카카오 전 대표의 열렬한 양조 탐험기

술 이름은 코리안 민트 - 카카오 전 대표의 열렬한 양조 탐험기 내용 요약

이 책은 카카오의 전 대표였던 홍은택 저자가 경영 일선에서 물러난 뒤, 자신만의 속도로 즐거운 몰입을 찾아가는 과정을 담은 에세이입니다. 그는 단순히 술을 마시는 것을 넘어, 직접 재료를 구하고 발효와 숙성의 과정을 거쳐 술을 빚는 양조의 세계에 깊이 빠져듭니다. 🍶

저자는 양조를 단순히 취미 활동으로 보지 않습니다. 그는 술을 만드는 과정이 마치 인생을 빚는 것과 닮았다고 이야기합니다. 쌀과 누룩, 물이라는 단순한 재료가 시간이 흐르며 발효되어