낸시 애플턴 외 1명|싸이프레스


요약
독서 가이드1. 이 책을 담은 독자들이 좋아하는 책이에요.
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설탕이 우리의 몸에 미치는 영향과 그로 인해 설탕을 먹는 습관을 어떻게 바꿔야 할지를 알려주는 책이다. 먼저 설탕이 건강을 해치는 모든 과정을 자세히 보여준 후, 설탕이 인체의 항상성과 면역체계에 미치는 영향을 모두 공개한다. 그리고 혈당과 관련된 모든 검사의 진실에 대해서도 말해준다.
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요약우리가 일상에서 무심코 섭취하는 설탕이 단순한 감미료를 넘어, 신체와 정신을 서서히 파괴하는 ‘달콤한 독’이 될 수 있다는 사실을 이 책은 경고합니다. 저자 낸시 애플턴은 설탕이 단순히 칼로리를 높여 비만을 유발하는 문제를 넘어, 우리 몸의 면역 체계를 어떻게 교란하고 장기적으로 만성 질환을 일으키는지 상세히 파헤칩니다. 🍭
책에서는 설탕이 체내에 들어왔을 때 일어나는 생화학적 반응을 과학적인 근거를 바탕으로 설명합니다. 설탕을 과도하게 섭취하면 인슐린