이연복|웅진지식하우스






요약
독서 가이드1. 이 책은 40대 여성들이 가장 좋아하는 책이에요.
2. 차 한 잔과 함께 한 호흡으로 즐기기 좋은 딱 알맞은 분량이에요.


뚝심 있게 버틴 주방에서의 40년. 한눈 팔 새 없이 삶이 곧 요리이자, 요리가 곧 삶인 길을 걸어온 이연복. 그가 말하는 요리사의 인생이란 어떤 것일까? <사부의 요리>는 그의 인생과 요리에 대한 이야기를 담은 책이다.
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요약이 책은 대한민국 최고의 중식 요리사로 손꼽히는 이연복 셰프가 자신의 지난 삶을 되돌아보며 꾹꾹 눌러 담은 진솔한 에세이입니다. 단순히 화려한 요리 비법을 전수하는 레시피 북이 아니라, 바닥에서부터 정상을 향해 올라오기까지 그가 겪었던 치열한 고민과 인생의 철학을 담고 있습니다. 🍳
저자는 어린 시절 아주 어린 나이에 생계를 위해 요리계에 뛰어들었습니다. 화교 학교를 다니며 겪어야 했던 정체성의 혼란, 요리사로서 밑바닥 생활을 하며 마주했던 차별과 멸시,

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