홍성란|휴머니스트






요약
독서 가이드1. 이 책은 30대 여성들이 가장 좋아하는 책이에요.
2. 너무 가볍지도 무겁지도 않아 집중하며 읽기 적당한 분량이에요.


채소 전문가 홍성란이 제안하는 ‘일상에서 채소 쉽게 많이 먹는 법’. 무리하게 식단을 바꾸지 않아도 내 생활 사이클에 채소를 조금씩 더하는 ‘채소 습관’을 익히면 더 건강하고 예뻐질 수 있다.
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요약《채식은 어렵지만, 채소 습관: 나를 돌보는 쉽고 건강한 규칙》은 채소 전문가 홍성란의 건강 실용서로, 휴머니스트에서 2018년 8월 출간되었다. 📖 ISBN 9791160801507을 가진 이 260쪽 분량의 책은 채식에 대한 부담을 덜고, 일상에 채소를 쉽게融入시키는 방법을 제시한다. 저자는 채소 요리 연구가로, EBS 《최고의 요리 비결》 출연과 채소 요리 강의를 통해 “채소는 건강의 시작”이라는 메시지를 전하며, 채식주의로의 급격한 전환 없이
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