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요약
독서 가이드1. 여유로운 저녁 시간에 몰입해서 읽기 좋은 분량이에요.
언어학자이자 중앙아시아사 전공자이며 평생 세계를 여행하며 현지 문화를 자신의 학문세계에 녹여온 연호탁 가톨릭관동대 석좌교수가 자신만의 관점에서 ‘음식의 문화’를 추적해본 기록이다.
도서 DB 제공: 알라딘

요약욕망의 음식 - 역사와 문화에 깃든 탐식의 인류학의 내용 요약
'세계사' 책인 《욕망의 음식 - 역사와 문화에 깃든 탐식의 인류학》은...