
요약
독서 가이드1. 이 책을 담은 독자들이 좋아하는 책이에요.
2. 힐링이 필요할 때일 때 읽으면 도움이 돼요.
3. 너무 가볍지도 무겁지도 않아 집중하며 읽기 적당한 분량이에요.
음식문화운동가 고은정의 음식 에세이. 월간 「살림이야기」에 2014년 11월~ 2017년 4월까지 연재되었던 '지리산 동네부엌'과 저자의 블로그 '지리산의 맛있는 부엌'에 연재되었던 글들 중에 계절별 제철식재료에 맞는 밥 요리와 그에 얽힌 이야기를 선별해 책으로 묶어 출간하였다.
도서 DB 제공: 알라딘

요약🍚 이 책은 약선 요리 전문가이자 우리 농산물 지킴이로 잘 알려진 고은정 저자가 십 년이 넘는 시간 동안 한살림 요리 교실에서 사람들과 함께 밥을 짓고 나누며 겪은 따뜻한 기록들을 담고 있습니다. 저자에게 '밥을 짓는다'는 행위는 단순히 허기를 채우기 위한 수단이 아니라, 생명을 살리고 사람의 마음을 어루만지는 치유의 과정입니다.
책은 제철 음식에 대한 깊은 이해와 철학을 바탕으로 전개됩니다. 저자는 자연이 주는 속도에 맞춰 살아가는 법을 음식으로 이야기합니다. 봄에는 쑥과 달래로,