메이드 바이 베이커 (집에서 만드는 인기 베이커리의 오리지널 빵)

오승해|미호

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힐링이 필요할 때 읽으면 좋아요.

#베이커리#서울빵맛집#인터뷰#제빵사

분량보통인 책

장르제과제빵

출간일2018-09-30

페이지292쪽

10%16,800원

15,120원

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출간일2018-09-30

페이지292쪽

요약

메이드 바이 베이커 (집에서 만드는 인기 베이커리의 오리지널 빵) 내용 요약

『메이드 바이 베이커』는 홈베이킹의 즐거움을 일상으로 끌어들여, 마치 유명 베이커리에서 갓 구워낸 듯한 고퀄리티의 빵을 집에서도 완성할 수 있도록 돕는 친절한 안내서입니다. 저자인 오승해 작가는 누구나 한 번쯤 맛보고 싶어 하는 인기 베이커리의 시그니처 메뉴들을 집에서도 재현할 수 있도록 세심하게 레시피를 구성했습니다. 🍞

이 책은 단순히 밀가루와 물을 섞는 기초적인 제빵 기술을 넘어, 각 재료가 가진 고유한 특성을 살리고 어떻게 하면 빵의 풍

요약

독서 가이드

1. 힐링이 필요할 때일 때 읽으면 도움이 돼요.

2. 너무 가볍지도 무겁지도 않아 집중하며 읽기 적당한 분량이에요.

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연령별 분포

50+

작가

오승해

(지은이)

상세 정보

장티크, 루엘드파리, 오월의 종, 브래드랩, 스퀘어이미, 아오이하나, 미아논나, 르빵, 프릳츠 커피 컴퍼니, 미미롱… 줄 서서 먹는 서울의 빵집 10곳. 그리고 그곳을 지키는 10명의 베이커. 그들의 ‘먹고 사는’ 이야기.베이커 각자의 삶의 이야기와 그들이 만들어낸 레시피를 한 권에 만나볼 수 있다.