커피 얼룩의 비밀 (흐르고, 터지고, 휘몰아치는 음료 속 유체역학의 신비)

송현수 지음|Mid(엠아이디) 펴냄

커피 얼룩의 비밀 (흐르고, 터지고, 휘몰아치는 음료 속 유체역학의 신비)

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목살과뱃살
장정윤
백수민
3명
분량보통인 책
장르물리학 일반
출간일2018-11-16
페이지284쪽
10%15,000원
13,500원
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books독서 가이드

1. 이 책은 40대 여성들이 가장 좋아하는 책이에요.

2. 떠나고 싶을 때일 때 읽으면 도움이 돼요.

3. 너무 가볍지도 무겁지도 않아 집중하며 읽기 적당한 분량이에요.

작가

상세 정보

우유에서부터 시작해 맥주와 와인, 커피, 초콜릿, 칵테일, 홍차에 이르기까지 우리가 일상생활에서 쉽게 접할 수 있는 음료에서 과학을 접할 수 있도록 돕는다. 저자는 우리가 일상에서 흔히 마주치곤 하는 음료 8가지를 골라, 충돌과 거품, 표면장력과 점성 등에 관한 이야기를 풀어낸다.

도서 DB 제공: 알라딘

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