앤드루 롤러|책과함께





읽으면 좋아요.

요약
독서 가이드1. 이 책은 20대 여성들이 가장 좋아하는 책이에요.
2. 지식/상식에 관심이 많을 때 읽으면 도움이 돼요.
3. 다 읽고 나면 커다란 성취감을 느낄 수 있는 묵직한 분량이에요.




비좁은 닭장에서 6주 만에 생을 마감하는 공장형 닭부터 농가 마당을 활보하는 자유로운 암탉까지, 현재 닭의 조상인 적색야계부터 인플루엔자 백신의 필수품인 달걀까지. 온 세계를 발로 뛰며 알아낸 닭에 대한 진귀하면서도 흥미로운 닭 이야기가 펼쳐진다.
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요약앤드루 롤러의 저서 《치킨로드》는 우리가 일상에서 가장 흔하게 마주하는 식재료인 '닭'을 통해 인류의 문명사와 생태적 변화를 추적하는 매혹적인 인문학 서적입니다. 저자는 단순히 닭의 생물학적 기원을 탐구하는 데 그치지 않고, 수천 년 전 야생의 붉은정글닭이 어떻게 인간의 손길을 거쳐 전 세계인의 식탁을 지배하는 거대한 산업적 아이콘이 되었는지를 방대한 역사적 자료와 현장 취재를 통해 입증해 나갑니다. 🐔
책은 크게 닭의 가축화 과정, 종교와 문화 속에서의 상징성, 그리고 현대의 거대 축산 시스템
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