김치가 쉽다 (한 가지 양념으로 끝내는 김치 & 김치 요리)

김치가 쉽다 (한 가지 양념으로 끝내는 김치 & 김치 요리) 내용 요약

많은 사람에게 김치는 정성이 가득 들어가야 하고, 만드는 과정이 까다롭고 어려운 '난공불락'의 요리처럼 느껴집니다. 하지만 김외순 저자는 이 책을 통해 김치가 결코 어려운 음식이 아니라는 사실을 강조합니다. 이 책의 핵심은 '만능 김치 양념'이라는 단 하나의 비법에 있습니다. 🥬

저자가 제안하는 만능 양념은 복잡한 계량이나 수많은 재료를 필요로 하지 않습니다. 기본적인 재료들의 황금 비율을 찾아낸 이 양념 하나면 배추김치부터 깍두기, 오이소박이, 파