혼자서 배우는 파운드 케이크
유미타 토오루 외 1명|슈크레북스
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분량얇은 책
장르제과제빵
출간일2019-06-17
페이지19쪽
10%18,500원
16,650원분량얇은 책
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장르제과제빵
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독서 가이드
1. 이 책은 50대 이상 여성들이 가장 좋아하는 책이에요.
2. 독서가 낯선 분들도 부담 없이 시작할 수 있는 분량이에요.
작가
유미타 토오루
(지은이)
시이나 마치코
(지은이)
이상봉
(옮긴이)
상세 정보
20가지의 파운드 케이크를 다룬다. 초급자들도 쉽게 만들 수 있도록 기초상식과 각종 도구 다루는 법도 자세히 수록되어 있다. 만드는 방법에는 크게 나눠 공립법과 별립법이 있는데 이는 케이크 전문 용어로 프랑스 제과의 발상 시리즈 1~2권을 참고삼아 보면 도움이 될 수 있다.
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