장은혜|비타북스






요약
독서 가이드1. 이 책을 담은 독자들이 좋아하는 책이에요.
2. 독서가 낯선 분들도 부담 없이 시작할 수 있는 분량이에요.


모루식당을 오픈하며 했던 고민과 과정, 감정들을 담은 기록이다. 예비 사장님들이 경험이 없어서 놓치기 쉬운 것들을 꼼꼼히 담아냈다. 부동산 계약부터 인테리어, 메뉴 구성, 가게 콘셉트 구상, 물류 확보 등 꼭 알아야 할 내용들을 정리해놓았다. 창업이 멀게만 느껴지는 분들이라면 책을 통해 미리 대리경험을 해볼 수도 있다.
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요약《작은 가게의 주인이 되었습니다》는 저자 장은혜가 평범한 직장 생활을 뒤로하고, 자신만의 작은 공간을 일구며 겪게 된 솔직한 기록을 담은 에세이입니다. 누구나 한 번쯤 꿈꾸는 '나만의 가게'라는 로망이 단순히 낭만적인 풍경에만 머무르지 않는다는 점을 이 책은 아주 현실적이면서도 따뜻한 필치로 그려냅니다.
저자는 화려한 성공을 쫓기보다 자신의 속도에 맞춰 살아가는 법을 배우는 과정을 세밀하게 기록했습니다. 가게를 준비하는 초기 단계에서 마주하는 수많은 행정적 절차와 인테리어
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