진주|윈타임즈



요약
독서 가이드1. 이 책을 담은 독자들이 좋아하는 책이에요.
2. 독서가 낯선 분들도 부담 없이 시작할 수 있는 분량이에요.




점심을 한 방에 해결한 키토 도시락 레시피를 담았다. 요리연구가 진주는 점심으로 맘 놓고 사 먹을 만한 저탄고지 음식이 많지 않기 때문에 ‘뭐든 사 먹는 것보다는 낫겠지’라는 생각으로 남편의 도시락을 싸기 시작했다.
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요약저자 진주가 집필한 이 책은 단순히 건강을 챙기는 식단 가이드를 넘어, 저자가 직접 경험한 키토제닉(저탄수화물 고지방) 다이어트의 성공 사례와 그 과정에서 얻은 삶의 태도를 진솔하게 담아낸 에세이 겸 레시피 북입니다. 많은 현대인은 반복되는 다이어트 실패와 그로 인한 자존감 하락을 경험합니다. 저자 또한 그러한 시행착오를 겪었지만, 탄수화물을 줄이고 건강한 지방을 섭취하는 키토제닉 식단을 만나면서 몸과 마음이 어떻게 변화했는지를 세세하게 기록했습니다. 🥑
책의 초반부에서는 키토제닉 식단이



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