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프로페셔널 바리스타
Scott Rao 지음
주빈
 펴냄
35,000 원
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151쪽 | 2008-08-10
분량 얇은책 | 난이도 보통인책
목차

머리말

Chapter 1 시작하며
Chapter 2 에스프레소
Chapter 3 추출과학과 이론
Chapter 4 우유
Chapter 5 바리스타 시스템
Chapter 6 드립 커피
Chapter 7 프렌치 프레스 커피
Chapter 8 물
Chapter 9 차

부록
용어
참조문헌

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