마틴 코언|부키






요약
독서 가이드1. 이 책은 30대 여성들이 가장 좋아하는 책이에요.
2. 오랫동안 곁에 두고 두고두고 꺼내 보기 좋은 풍성한 분량이에요.




음식의 역사, 경제, 정치, 윤리, 환경, 영양, 다이어트, 레시피 등 인간의 먹는 행위와 관련한 다양한 읽을거리를 제공한다. 이를 통해 독자들은 우리가 까맣게 모르고 있었던, 하지만 우리의 식생활에 매우 중요하고 우리가 꼭 알아야 하는 사실들을 알게 될 것이다.
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요약우리는 매일 '무엇을 먹을까'라는 질문을 마주합니다. 단순히 배를 채우는 행위라고 생각했던 식사가 사실은 철학, 역사, 경제, 과학, 그리고 정치와 얽혀 있는 거대한 담론의 장이라는 사실을 이 책은 설득력 있게 풀어냅니다. 저자 마틴 코언은 우리가 식탁 위에서 무심코 지나치는 사소한 선택들에 숨겨진 의미를 파헤치며, 현대인의 식생활이 나아가야 할 방향을 진지하게 성찰합니다. 🍽️
책의 첫머리에서 저자는 우리가 음식을 대하는 태도가 얼마나
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