배고픈 다이어트는 실패한다 (미국 뚱보 58인의 실험과 흥미진진한 이야기) 내용 요약 🥗

이 책은 단순히 칼로리를 제한하고 굶주림을 참아내는 기존의 다이어트 방식이 왜 결국 실패할 수밖에 없는지를 과학적이고 임상적인 근거를 통해 낱낱이 파헤칩니다. 저자인 립 에셀스틴은 수많은 현대인이 겪는 비만과 대사 질환의 근본 원인을 '잘못된 식습관'과 '가공식품 중심의 식단'에서 찾습니다. 그는 미국인 58명을 대상으로 한 구체적인 실험과 사례를 통해, 식사량을 줄이는 고통스러운 다이어트 대신 무엇을 어떻게 먹어야 하는지에 대한 새