(MBC 스페셜) 지방의 누명 =Low carbohydrate high fat

MBC 스페셜 <지방의 누명> 제작진|디케이제이에스(DKJS)

(MBC 스페셜) 지방의 누명 =Low carbohydrate high fat

MBC 스페셜 <지방의 누명> 제작진|디케이제이에스(DKJS)

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분량보통인 책

장르음식과 건강

출간일2017-01-11

페이지304쪽

10%16,000원

14,400원

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출간일2017-01-11

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요약

(MBC 스페셜) 지방의 누명 =Low carbohydrate high fat 내용 요약

우리는 수십 년 동안 지방이 비만의 주범이자 심혈관 질환의 원흉이라는 가르침을 받으며 살아왔습니다. 지방을 피하고 탄수화물을 섭취하는 것이 건강을 지키는 정석처럼 여겨졌지만, 아이러니하게도 현대 사회의 비만과 당뇨병 환자는 오히려 급격히 증가했습니다. 이 책은 우리가 그동안 당연하게 믿어왔던 '지방은 나쁘고 탄수화물은 좋다'는 영양학적 신화가 얼마나 큰 오류였는지를 낱낱이 파헤칩니다. 🥓

저자들은 다양한 사례자와 전문가들의 증언을

요약

독서 가이드

1. 너무 가볍지도 무겁지도 않아 집중하며 읽기 적당한 분량이에요.

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작가

MBC 스페셜 <지방의 누명> 제작진

상세 정보

MBC 스페셜에 방송되며 숱한 화제를 모았던 <지방의 누명>이 책으로 출간됐다. 지방이 살을 찌우고 혈관에 쌓여 각종 질환을 일으킨다는 기존의 상식을 뒤집고, 지방을 섭취함으로써 체중감량과 건강개선이라는 두 마리 토끼를 잡을 수 있다는 주장은 사람들에게 충격을 주기에 충분했다.