지방의 진실 케톤의 발견 :무네타 의사의 당질 제한 건강법
무네타 테츠오|판미동
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장르건강에세이/건강정보
출간일2017-04-21
페이지260쪽
10%16,800원
15,120원분량보통인 책
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요약
독서 가이드
1. 며칠간 나누어 읽으며 내용을 음미하기 좋은 분량이에요.
작가
무네타 테츠오
(지은이)
양준상
(옮긴이)
상세 정보
찬사와 논란의 중심에 선 고지방저탄수화물의 핵심 원리인 ‘케톤체’에 대해 주목한다. 다양한 연구를 통해 ‘케톤체’가 지금껏 누명을 받아 왔음을 지적하고 나아가 우리가 믿어 의심치 않았던 의학적 상식을 다시 한 번 되짚어볼 것을 제안하고 있다.
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