유대준|라이언(Lion)




요약
독서 가이드1. 이 책은 40대 남성들이 가장 좋아하는 책이에요.
2. 여유로운 저녁 시간에 몰입해서 읽기 좋은 분량이에요.


커피의 역사, 생두, 로스팅, 커핑, 커피추출, 에스프레소까지 커피지식에 대한 정통 안내서이다. 커피에 관한 지식을 좀 더 체계화하고 학습할 수 있도록 도와준다. 카테고리별 사진과 그림을 대폭 보강하였고 관련된 내용을 수정 및 보완한 개정판이다.
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요약『COFFEE INSIDE (All About Coffee)』는 커피 전문가 유대준이 2012년 라이언(Lion)에서 출간한 커피 안내서로, 커피의 역사, 생두, 로스팅, 커핑, 추출, 에스프레소까지 커피 전반을 체계적으로 다룬다. 📘 이 책은 2009년 초판의 개정판 2판으로, 카테고리별 사진과 그림을 보강하고 내용을 업데이트해 초보자와 전문가 모두에게 실용적인 지식을 제공한다. 저자는 한국 커피 교육의 선구자로, 커피가 단순한 음료를 넘어 문화와 과