flybook

COFFEE INSIDE (All About Coffee)

유대준 지음 | 라이언(Lion) 펴냄

나의 별점

이 책을 읽은 사람

2명

40,000원 10% 36,000원
322 | 2012.2.27
분량 보통인책 | 난이도 보통인책

상세 정보

커피의 역사, 생두, 로스팅, 커핑, 커피추출, 에스프레소까지 커피지식에 대한 정통 안내서이다. 커피에 관한 지식을 좀 더 체계화하고 학습할 수 있도록 도와준다. 카테고리별 사진과 그림을 대폭 보강하였고 관련된 내용을 수정 및 보완한 개정판이다.<BR> <BR> 커피인사이드 한 권으로 커피에 대한 모든 것을 다 얻을 수는 없겠지만 이 책을 통해 커피에 관한 지식을 좀 더 체계화하고 학습해 나간다면 커피 매니아로서 뿐만 아니라 커피 전문가로서의 위상에 많은 보탬이 될 것을 감히 확신한다. 첫 판에 비해 카테고리별 사진과 그림을 대폭 보강하였고 관련된 내용의 수정 및 보완에 심혈을 기울인 저자의 노고 덕분에 명실상부한 커피종합서로서의 역할에 더욱더 충실할 수 있음을 믿어 의심치 않는다. <BR> <BR> 특히 커피 기초편과 추출편은 국내는 물론 세계 어느나라 커피 관련 서적과 견주어도 부족함이 없고 오히려 내용의 충실함이나 세밀함이 그들보다 앞서고 있다고 생각한다. 전문 분야의 관점에 따라 그 양이 조금 부족할 수 있겠지만 지속적인 내용의 보완을 저자와 약속했다.

앱에서 상세 정보 더보기

남긴 글1

앱에서 전체 리뷰 보기

이런 모임은 어때요?

대여하기
구매하기
첫 대여 배송비 무료
앱으로 보기