야마사키 유타카|북핀

읽으면 좋아요.

요약
독서 가이드1. 이 책을 담은 독자들이 좋아하는 책이에요.
2. 요리에 관심이 많을 때 읽으면 도움이 돼요.
3. 한 번 자리에 앉아 끝까지 읽어내려가기 좋은 분량이에요.

팥빵, 크림빵, 멜론빵, 쿠페빵, 밀크빵, 건포도빵, 튀김빵, 도넛 등 대표적인 옛날빵 8개의 기본 레시피와 37가지 응용 레시피가 수록되어 있다. 베이킹 초보자도 전문가 수준의 맛을 재현할 수 있도록 단계별 상세한 사진과 꼼꼼한 설명을 담아 레시피를 구성하였다.
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요약고급 수제 레트로빵의 내용 요약
'제과제빵' 책인 《고급 수제 레트로빵》은...
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