우사기의 도쿄식탁 :150만 블로거가 인정한 맛있는 한 그릇

우사기의 도쿄식탁

남은주 지음 | 마로니에북스 펴냄

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상세정보

일본에서 직접 전하는 파워블로거 ‘우사기’의 진짜 일본식 가정 요리를 소개한다. 일본 요리에 빠지지 않는 기본 소스 만들기. 매일 먹어도 질리지 않는 일본식 밥과 반찬, 국과 전골 요리. 파스타, 덮밥, 스테이크, 카레라이스 직접 차려내 근사하게 즐기는 카페 브런치 메뉴 등 언제 어디서든 손쉽게 구할 수 있는 재료로 뚝딱 차려내는 132가지 심플 레시피가 가득 담겨있다.

또한, 특별한 날 일식집에 갈 필요 없이 숨겨뒀던 솜씨를 마음껏 발휘할 수 있는 특별 요리. 맛은 물론이고 모양까지 예쁜 일본식 도시락 따라잡기. 케이크, 맛차 크레페, 토라야끼, 무스까지 집에서 즐기는 티타임, 일본식 디저트 등 평범해서 더욱 소중한 일상의 일본 요리를 직접 만들 수 있게 도와준다.

출판사 책 소개

소담한 일본식 가정 요리, 따뜻함을 요리하는 도쿄 식탁
꾹꾹 눌러 만든 주먹밥, 마음까지 따뜻해지는 오차즈케, 명란젓을 넣은 파스타.
아련한 일본 영화에서 보았던 따뜻하고 소박한 일본식 가정 요리를 집에서 만들 순 없을까? 일본에서 직접 전하는 파워블로거 ‘우사기’의 진짜 일본식 가정 요리.
일본 요리에 빠지지 않는 기본 소스 만들기.
매일 먹어도 질리지 않는 일본식 밥과 반찬, 국과 전골 요리.
파스타, 덮밥, 스테이크, 카레라이스 직접 차려내 근사하게 즐기는 카페 브런치 메뉴.
특별한 날 일식집에 갈 필요 없이 숨겨뒀던 솜씨를 마음껏 발휘할 수 있는 특별 요리.
맛은 물론이고 모양까지 예쁜 일본식 도시락 따라잡기.
케이크, 맛차 크레페, 토라야끼, 무스까지 집에서 즐기는 티타임, 일본식 디저트.
평범해서 더욱 소중한 일상의 일본 요리를 직접 만들어보자.

쉽게 구할 수 있는 재료로 뚝딱 차려내는 132가지 심플 레시피
일본 요리라면 구하기 힘든 고급 재료로 차려내야 할 것 같다는 부담감은 버리자. 언제 어디서든 손쉽게 구할 수 있는 재료로 뚝딱 차려내는 132가지 심플 레시피!
저자가 직접 가르쳐주는 요리 일본어와 맛있는 일본 요리의 비밀, 그리고 직접 여행하는 것처럼 친근하고 소소한 일본 이야기까지 맛있게 읽고 즐겁게 요리하자.