도쿄 컬트 레시피 =도쿄의 진짜 맛을 담은 142가지 요리 /Tokyo cult recipes 내용 요약

이 책은 일본의 수도 도쿄에서 일상을 살아가는 사람들이 가장 즐겨 찾는 '진짜 맛'을 담아낸 요리 백과사전입니다. 저자인 무로타 마오리는 도쿄라는 거대 도시의 역동적인 에너지와 그 속에서 완성된 소박하면서도 깊은 맛의 세계를 142가지 레시피로 정성껏 기록했습니다. 단순히 유명한 일식당의 화려한 요리를 소개하는 것에 그치지 않고, 도쿄의 가정집 식탁이나 퇴근길에 마주하는 골목 식당에서 맛볼 수 있는 친근하고 따뜻한 음식