평양냉면

작가

김남천

(지은이)

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백석

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최재영

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상세 정보

식탁 위의 문학 기행 2권. 평양냉면의 모든 것을 다루고 있다. 평양냉면의 탄생에서부터 오늘에 이르는 역정을 집대성하였다. 1차 자료를 중심으로 그 출처를 명확히 해두었기 때문에 전문가들 사이의 논쟁점을 정리하는 데는 물론, 냉면이 왜 우리의 소울푸드인지 음미해 볼 수 있을 것이다.

도서 DB 제공: 알라딘