Latte Art Coffee Design Book 라떼아트 커피 디자인 북

장현우 지음 | 아이비라인 펴냄

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자존감이 높은 사람은 주변이 소란스러워도 흔들리지 않는다. 세상 사람들 모두 나를 믿지 않고 나르시시스트의 말에 현혹된다고 해도 자신을 믿는다. 지금 당장은 삶의 중심이 흔들리는 것 같고 자존감이 떨어진다면 자신에게 이렇게 말해 보자.

“네가 아무리 나를 흔들어도 나는 흔들리지 않아. 나는 나만의 확실한 목표를 갖고 내 길을 갈 거야. 그 과정에서 나는 내 삶을 진심으로 사랑해 주고 나를 무조건 믿어 줄 거야. 오직 내 삶에만 집중해서 차근차근 성장할 거야. 나에게는 매 순간이 기쁨이거든. 있지도 않은 거짓말과 나를 고립시키기 위한 이간질로 공격해도 그 공격이 내 가슴에 비수로 꽃히지 않아. 나는 이제 알거든. 네가 겁에 질린 존재라는 것을.” (p.208)

지난 겨울, 수오서재의 『그 사람은 내현적 나르시시스트입니다』를 읽으며 언제나 자신에게 유리한 구도를 만드는 사람들에 대한 우려를 느끼고, 그런 일로부터 나를 분리시켜 살아야겠다는 생각을 많이 했었다. 어쩌면 이번에 읽은 『나르시시스트에게 웃으며 거리 두는 법』는 그런 마음의 발전이 아닐까 생각해본다.

『나르시시스트에게 웃으며 거리 두는 법』는 나르시시르트의 존재인식하기, 나르시시스트의 감정놀음에서 벗어나기, 나르시시스트의 궤변을 받아지는 기술, 나르시시스트에게서 나를 지키는 태도 등의 4단계로 나누어 이야기를 이어가는데, 『나르시시스트에게 웃으며 거리 두는법』를 통해 그들과의 거리를 유지하며 나를 지키는 법을 풀어낸다.

『나르시시스트에게 웃으며 거리 두는법』를 읽으며 가장 인상적이었던 것은 내현적 나르시시스트들 역시 타인의 감정에 진정한 공감이 결여되어 있고, 공감능력이 있는 척 학습을 한다는 점이었다. 사실 나는 타인과의 공존을 위해 무척이나 노력하며 사는 타입이기에, 공감을 연기할 수 있다는 것이 무척 놀랍기도 하고 무섭게 느껴지기도 했다. 또 나르시시스트들이 “나의 감정”만이 중요하여 타인에게 상처를 주는 것도 모르는 경우가 많다는 것에, 세상에 얼마나 많은 나르시시스트들이 섞여 살아가는지에 대해 생각해보게 된다.

나이를 꽤 먹다보니 “좋은 게 좋은 것”도 있지만 그렇지 않은 것도 많았다. 그것을 분간하는 눈이 이제야 겨우 생겨간다는 게 답답하지만, 『나르시시스트에게 웃으며 거리 두는법』등을 읽으며 조금씩 성장해갈 수 있음에 다행임을 느낀다. 타인과의 관계에서 힘듦을 느끼지만, 그것을 대놓고 기피할 에너지가 없는 분들에게, 스스로를 지키는 방어법을 배울 수 있도록 『나르시시스트에게 웃으며 거리 두는법』를 권해본다. 나도 오래도록 “친절한 사람”으로 살아오며 하기 어려웠던 “끊어내기”대신 “나를 지키기”라는 기술을 익히게 된 책이었던 것 같다.

나르시시스트에게 웃으며 거리 두는 법

오수아 지음
유노북스 펴냄

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39분 전

이런 모임은 어때요?

정모/행사 [100일] 플라이북 리딩 챌린지 📚

5월 19일 (월) 오전 12:00 · 무료 · 94 /제한 없음
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5월 22일 (목) 오전 12:00 · 무료 · 32 /180명
정모/행사 안용 아침독서 챌린지(1-5)

5월 22일 (목) 오전 12:00 · 무료 · 27 /180명
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상세정보

라떼아트 하는 법을 어떻게 책으로 배우냐고? 동영상을 보고 따라하는 것만으로는 절대 완성될 수 없는 부분을 책에 담았다. 라떼아트를 시작해보고 싶다면 이제 우유가 담긴 밀크피처를 들고 이 책을 펼치면 된다.

책은 전문바리스타가 직접 옆에서 자세를 잡아주는 느낌이 들도록 라떼아트 하는 법을 조목조목 가르쳐준다. 무작정 따라하라는 과정사진에 대한 설명이 아니다. 커피 잔은 얼마큼 기울이며, 밀크피처 손잡이는 어떤 방식으로 잡아야 하고 얼마큼의 높이로 들어야 하는지, 또한 준비과정과 그리기 동작들이 구체적으로 소개되어 있어 초보자도 차근히 따라하다 보면 멋진 로제타를 그릴 수 있다.

비슷해 보이지만 라떼아트 그림에도 종류가 있고 그에 따라 그림 방식이 달라진다. 지금까지 구체화되지 않았던 이 방식들의 기준을 잡아주며 이해하기 쉽게 정리되어 있다. 따라서 처음 라떼아트를 접해 막연한 이들도 책에서 규정된 기초적인 기법을 익히면, 그림의 종류에 따른 응용방식을 터득할 수 있을 것이다.

출판사 책 소개

라떼아트? 글로 배울 수 있다!
라떼아트 하는 법을 어떻게 책으로 배우냐고?
동영상을 보고 따라하는 것만으로는 절대 완성될 수 없는 부분을 책에 담았다.
<라떼아트 커피디자인 북>으로는 업그레이드 된 라떼아트 디자인까지 시도할 수 있다.
라떼아트를 시작해보고 싶다면 이제 우유가 담긴 밀크피처를 들고 이 책을 펼치면 된다.
<라떼아트 커피디자인 북>은 전문바리스타가 직접 옆에서 자세를 잡아주는 느낌이 들도록 라떼아트 하는 법을 조목조목 가르쳐준다.
무작정 따라하라는 과정사진에 대한 설명이 아니다.
커피 잔은 얼마큼 기울이며, 밀크피처 손잡이는 어떤 방식으로 잡아야 하고 얼마큼의 높이로 들어야 하는지, 또한 준비과정과 그리기 동작들이 구체적으로 소개되어 있어 초보자도 차근히 따라하다 보면 멋진 로제타를 그릴 수 있다.

* 그림의 종류에 따른 기법 익히기
비슷해 보이지만 라떼아트 그림에도 종류가 있고 그에 따라 그림 방식이 달라진다. <라떼아트 커피디자인 북>에서는 지금까지 구체화되지 않았던 이 방식들의 기준을 잡아주며 이해하기 쉽게 정리되어 있다. 따라서 처음 라떼아트를 접해 막연한 이들도 책에서 규정된 기초적인 기법을 익히고 그림의 종류에 따른 응용방식을 터득할 수 있도록 도와준다.

* 원리로 이해하는 라떼아트
갈색의 크레마와 흰색의 우유거품이 뚜렷하게 구별되는 그림을 그리고 싶거나 그림의 크기를 크거나 작게 조절하고 싶을 때, 또는 내가 하는 라떼아트의 문제점에 관하여 그 해답을 얻고 싶을 때 우유와 우유거품의 혼합, 스팀밀크의 양, 밀크피처의 각도, 잔 기울기 등의 과학적인 원리를 통해 정확한 원인을 설명해준다.
그렇다고 그림만 잘 그리면 된다는 생각은 절대 금물!
커피이니만큼 무엇보다 맛이 중요하다. 스팀밀크의 온도, 생성되는 우유거품의 질이 라떼아트 커피메뉴의 맛과 그림에 미치는 영향까지 자세히 설명해주어 더욱 완벽한 한 잔의 커피를 만들도록 조언하고 있다.

* 잘못된 그림에 대한 코치
예쁘게 잘 그리는 법만 소개하지 않는다. 연습 중 실패를 거듭할 독자들을 예상해 저자의 연습경험으로 잘못 그려질 수 있는 라떼아트 그림을 선정해 사진으로 미리 보여준다. 로제타의 나뭇잎이 한쪽만 나오거나 나뭇잎끼리 겹치는 경우, 혹은 나뭇잎이 아예 안 나오거나 마지막 줄기를 완성할 때 그려둔 나뭇잎이 지워지는 황당한 경우를 대비해 그 원인을 설명한 뒤 올바른 자세로 잡아준다.

레벨 업
로제타, 하트, 튤립을 그릴 줄 안다면 한층 업그레이드 된 라떼아트에 도전해보자. 기본 디자인에 대한 응용 디자인이나 추가적인 기법으로 다양한 라떼아트를 시도해 볼 수 있다.
책의 실전부분에 실린 라떼아트는 기본 4가지 그림과 그에 따른 응용 디자인 총 12가지로 구성되어 있으며 이미지를 통해 바리스타들의 창작열을 돕는다. 또 <실전 레벨 2>에서는 스팀밀크의 유속으로 커피를 움직여 디자인하는 추가적인 요소가 포함된 라떼아트 방법을 소개한다. 커피와 스팀밀크만 있다면 커피 위에 그리지 못할 것이 없다. <라떼아트 커피디자인 북>을 통해 디자인 기술을 배우고 나만의 라떼아트를 창조해보자.

화보집 느낌의 이미지 수록
디자인 북이니 만큼 볼거리를 담았다.
책의 뒷부분에는 다양한 라떼아트 이미지와 해외의 여러 카페 사진들이 앨범처럼 구성되어 있다. 독특한 그림과 다채로운 배경의 라떼아트 이미지를 감상할 수 있으며 저자가 직접 투어한 해외의 카페 사진들이 수록되어 카페 및 커피마니아들의 책장을 채워줄, 소장가치가 매우 높은 책이다.

카페에서 활용도 높은 라떼아트 메뉴 소개
복잡한 라떼아트가 부담된다면 실용성 있게 가자.
간단한 기본 동작부터 시도해볼 수 있도록 준비과정과 그림 그리기 동작, 마무리 동작을
일러스트와 자세한 설명, 그리고 그에 따른 과정사진으로 친절히 설명해준다.
하지만 그것마저 부담된다면 파우더아트를 하자. 여러 가지 밑그림을 직접 만드는 재미가 있다. 그 밖에 에칭기법의 라떼아트도 구체적인 기법으로 소개되어 다양한 라떼아트의 세계를 경험할 수 있다.