신기욱|북하우스엔





요약
독서 가이드1. 이 책은 40대 남성들이 가장 좋아하는 책이에요.
2. 며칠간 나누어 읽으며 내용을 음미하기 좋은 분량이에요.


커피에 입문하는 사람에게는 제대로 커피를 즐길 수 있는 방법을, 커피에 대해 좀더 알고자 하는 사람에게는 다양한 커피의 세계를 즐길 수 있는 방법을 친절하게 알려주는 커피 교과서이다. 저자는 뉴욕에서 직장 생활을 하던 중에 커피를 만나 그 매력에 빠졌고, 귀국 후에는 개인 커피 공부방인 ‘커피 공방’을 열어 본격적으로 커피에 대해 연구하기 시작했다.
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요약『커피 마스터클래스: 당신이 커피에 대해 알고 싶은 모든 것』(ISBN: 9788956055282)은 신기욱이 2011년 북하우스엔에서 출간한 커피 전문 서적으로, 약 300쪽 분량이다. 📘 저자는 한국커피협회 초대 회장으로, 30년간 커피 교육과 로스팅, 바리스타 훈련에 헌신하며 한국 커피 문화를 이끌었다. 이 책은 커피의 역사, 생산 과정, 로스팅, 추출, 바리스타 기술, 커피 문화까지 포괄하며, 초보자부터 전문가까지를 위한 종합 가이드다. 201