하상도 외 1명 지음|좋은땅 펴냄
1. 너무 가볍지도 무겁지도 않아 집중하며 읽기 적당한 분량이에요.
저자 하상도·김태민은 우리 사회에 만연해 있는 음식에 대한 잘못된 편견과 오해를 바로잡고자 이 책을 집필하였다.
도서 DB 제공: 알라딘
(과학과 역사로 풀어본) 진짜 식품이야기 의 내용 요약
'교양 인문학' 책인 《(과학과 역사로 풀어본) 진짜 식품이야기 》는...
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