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기네스 팰트로의 스페인 스타일 (카탈루냐에서 안달루시아까지 스페인 미식 여행)
기네스 팰트로 외 1명 지음
마음산책
 펴냄
16,000 원
14,400원 
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386쪽 | 2010-09-10
분량 보통인책 | 난이도 보통인책
상세 정보
할리우드에서 요리사를 두지 않고 직접 요리하기로 유명한 셀러브리티, 기네스 팰트로가 스페인 미식 여행을 담은 책이다. 고교 시절의 한때를 스페인에서 보냈으며 카탈루냐어를 완벽히 구사하는 기네스 팰트로는 어린 시절의 추억을 떠올리며 이 여행에 흠뻑 빠졌다. <BR> <BR> 책은 카탈루냐에서 안달루시아까지 스페인 곳곳을 누비며 부둣가, 재래시장, 와이너리(양조장), 호텔 등 다양한 지역과 음식을 소개하고 전통과 모던함이 공존하는 스페인의 매력을 선사한다. 이 여행에는 미국의 인기 요리 프로그램 <철인요리왕Iron Chef>의 스타 셰프 마리오 바탈리, 스페인 여배우 클라우디아 바솔스, <뉴욕타임스> 음식 칼럼니스트 마크 비트먼이 함께해 스페인의 맛을 더욱 풍성하게 전해준다. <BR> <BR> 요리뿐 아니라 빌바오 구겐하임 미술관, 알함브라 궁전, 카미노 데 산티아고 등 예술, 건축, 종교를 아우르며 스페인 문화 전반으로 자연스레 접속해나간다. 또한, 직접 만들어볼 수 있는 레시피와 입맛 돋우는 사진들, 꼭 가봐야 할 맛집과 스페인 특유의 숙박시설 파라도르(스페인 전역에 분포하는 국영 호텔 및 호텔 체인. 대개 옛 궁전, 성, 수녀원, 수도원 등에 위치한다) 등도 총망라했다.
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목차

스페인 여행을 시작하며
01 마드리드 ---- 톨레도 20
02 템블레케 ---- 루고 48
03 캄바도스 ---- 산티아고 데 콤포스텔라 80
04 빌바오 ---- 엘시에고 104
05 비토리아 ---- 산 세바스티안 120
06 바르셀로나 ---- 지로나 140
07 그라나다 ---- 코르도바 170
08 살라망카 ---- 세고비아 198
09 산 카를로스 데 라 라피타 ---- 로세스 220
10 오비에도 ---- 코바동가 250
11 마요르카 ---- 메노르카 270
12 발렌시아 ---- 마드리드 304
13 마드리드 피날레 338

스페인 여행 정보 364
찾아보기 372
옮긴이의 말 379

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저자 정보
기네스 팰트로 외 1명
할리우드를 대표하는 최고의 배우이자 두 아이의 엄마인 귀네스 팰트로는 1972년 미국 로스앤젤레스에서 저명한 프로듀서 브루스 팰트로와 토니 상을 수상한 바 있는 배우 블라이드 대너 사이에서 태어났다. 어려서부터 연기와 배우에 관심이 높았던 그녀는 스펜스 사립학교를 거쳐 캘리포니아 대학 인류학과에 다니던 중, 무대에 선 어머니의 모습에 반해 어머니와 함께 연극에 출연하며 배우의 길로 접어들었다. 배역의 비중에 개의치 않고 특유의 근면함과 성실함으로 작품에 임해온 그녀는 1998년 「셰익스피어 인 러브」로 아카데미 여우주연상을 수상하며 할리우드 최고의 여배우라는 찬사를 한 몸에 받았다. 귀족적인 아름다움을 지닌 배우로서 사랑받고 있는 그녀는 영국의 록밴드 콜드플레이의 리드보컬 크리스 마틴과 결혼해 1남 1녀를 두고 있으며 결혼과 출산 이후 더욱 왕성한 활동을 하고 있다. 2008년부터 건강한 라이프스타일을 추구하는 웹사이트 구프Goop.com를 운영하면서 건강한 식생활과 운동의 중요성을 알리는 데 앞장서고 있으며, 2013년에는 『피플』지 선정 ‘세계에서 가장 아름다운 여성’으로 뽑히기도 했다. 대표작으로는 「아이언맨」「리플리」「세븐」「엠마」 등이 있다.
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