변현단|시금치


요약
독서 가이드1. 출퇴근길이나 이동 중에 틈틈이 읽기 좋은 분량이에요.

경기도 화성 곳곳에서 길게는 100년 이상 보전된 토종 농산물 602점을 재배하는 농가 242곳 가운데, 병충해에도 강하고 지역민들의 입맛에도 맞는 채소와 잡곡, 과실 씨앗을 지킨 농가 19곳을 심층 인터뷰한 책이다.
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요약이 책은 단순히 농사에 관한 기술적인 지침을 전달하는 도서가 아닙니다. 저자인 변현단은 화성이라는 낯선 공간과 토종 씨앗이라는 생명의 근원을 연결하며, 인간이 자연과 어떻게 조화를 이루며 살아가야 하는지에 대한 깊은 성찰을 담아내고 있습니다. 책은 현대 사회에서 잊혀져 가는 '토종'의 가치를 재발견하는 과정에서 시작됩니다. 저자는 오랫동안 우리 땅을 지켜온 토종 씨앗들이 품고 있는 강인한 생명력과 그 씨앗을 대대로 이어온 농부들의 지혜를 화성이라는 상징적