오일혁명 :놀라운 지방 이야기 =Fat is health! amazing oil story

작가

장소영

(지은이)

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박민선

(지은이)

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상세 정보

가정의학 전문의와 식품영양학자가 공동집필한 건강 실용서. 앞부분은 가정의학과 교수가 지방 섭취의 문제로 병원을 찾은 여러 환자들을 진료하면서 보고 느낀 것들과 그들에게 못다한 이야기를 친절하게 설명하고 있다. 뒷부분은 식품영양학자이자 음식전문가인 장소영 교수가 우리가 꼭 먹어야 할 건강 오일이 무엇인지, 각 오일이 지닌 효능을 최대로 즐기려면 어떻게 먹어야 하는지 그 방법을 제시하고 있다.

도서 DB 제공: 알라딘