과자 만들 때 곤란해지면 읽는 책 =Cookie recipe book
야마자키 마사야 (지은이), 에코르 츠지 도쿄(츠지죠 그룹) (감수)|혜지원
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장르제과제빵
출간일2019-05-03
페이지208쪽
10%13,000원
11,700원분량보통인 책
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요약
독서 가이드
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2. 너무 가볍지도 무겁지도 않아 집중하며 읽기 적당한 분량이에요.
작가
야마자키 마사야 (지은이), 에코르 츠지 도쿄(츠지죠 그룹) (감수)
상세 정보
과자 만들기 초보자 분들에게 도움이 되도록 여러 곳에 Q&A를 마련하여 재료의 특성이나 과자 만들기 이론 등의 의문에 대해 대답해 주었다. 과자를 만들면서 궁금했던 모든 점들을 Q&A로 정리하여 의문을 해결하고 더욱 즐거운 과자 만들기가 될 수 있도록 하였다.
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